Saber lo que comemos puede ayudar a crear sensación de saciedad

TNTecnologia14 de Noviembre de 2017 ·
Saber lo que comemos puede ayudar a crear sensación de saciedad

Recibir educación sobre cómo están elaborados los platos que comemos puede ayudar a crear sensación de saciedad y bienestar en las personas con enfermedades digestivas, según un estudio elaborado conjuntamente por médicos y cocineros.Gastroenterólogos del Hospital Vall dHebron de Barcelona y cocineros del restaurante El Celler de Can Roca, en Gerona, colaboraron en este estudio que demuestra que el proceso educativo sobre la comida podría ser la clave para tratar a los pacientes que tienen sensación de malestar, sin motivo aparente, tras la ingesta de alimentos.Cómo se desarrolló la...



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